Пудинг яблочный (Датская кухня) (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

500 гр. яблок,
150 гр. сахара,
4 ст. ложки масла,
50 гр. муки,
100 мл. молока,
4 яйца,
100 мл. сливок,
2 ст. ложки рубленых орехов,
2 ст. ложки смеси сахара с молотой корицей.

Способ приготовления

Яблоки очистить, нарезать, удалив сердцевину, и засыпать сахаром. Растопить в кастрюле масло, спассеровать в нем муку и развести молоком так, чтобы образовался белый густой соус. Добавить орехи, яичные желтки, отдельно взбитые белки и сливки. В смазанную жиром форму положить засахаренные яблоки, залить их подготовленной массой и запечь в духовке в течение 20 мин.

Пудинг посыпать смесью сахара с корицей.

Оставить отзыв

Свободная Куба

Салат "Сырный апельсин"

Совет еще

Приправы и пряности вводят в суп за 3-7 минут до готовности.

Новые рецепты

Салат Средиземноморский бриз Курица, запечённая на противне с картошкой (Духовка) Зелёный горошек с беконом Курица, запеченная целиком Курица, Соль, Сметана, Чеснок, Специи (Духовка) Бедра курицы запеченные (Духовка) Запеченная свиная шея в специях (Духовка) Брускетта с мортаделлой Брусничный морс Брусника, Вода, Сахар Рождественский кекс Ореховый рулет (3) (Духовка)