Кисло-сладкая капуста (Еврейская кухня)

Ингредиенты

Капуста 600 гр. Сливочное масло 100 гр. Мука 2 ст. л. Вода 500 мл. Томат-пюре 150 гр. Тмин 1 ст. л. Сметана 3 ст. л. Уксус   по вкусу Сахар   по вкусу Соль   по вкусу

Способ приготовления

С кочана снять наружные листья и нашинковать его. Положить капусту в кастрюлю, переложить кусочками масла, посыпать тмином, солью, сахаром и мукой. Добавить воду, томат-пюре и тушить капусту в закрытой кастрюле.
Положить по вкусу сметану и уксус.

Оставить отзыв

Салат с печенью кролика
Салат с печенью кролика
Салат "Шишки"
Салат "Шишки"

Совет еще

При засолке грибов не относитесь с пренебрежением к укропу. Смело кладите его, маринуя маслята, засаливая сыроежки, лисички, валуи. А вот грузди, рыжики, белянки и волнушки лучше солить без душистых трав. Их натуральный аромат приятнее укропного.

Новые рецепты

Салат Парижель с копченой курицей  Перцы с фаршем в духовке  (Духовка) Фарш с грибами на сковороде  (Сковородка) Курица с карри в духовке  (Духовка) Суп Том Ям с лапшой  Салат-коктейль из ветчины с грушами Ветчина, Огурец маринованный, груши, Растительное масло Овощной салат с сыром (2)  Коктейль "Васара"  Салат "Юбилейный" (3)  Горячий салат из форели (лосося) со сметанной заправкой