Кисло-сладкая капуста (Еврейская кухня)

Ингредиенты

Капуста 600 гр. Сливочное масло 100 гр. Мука 2 ст. л. Вода 500 мл. Томат-пюре 150 гр. Тмин 1 ст. л. Сметана 3 ст. л. Уксус по вкусу Сахар по вкусу Соль по вкусу

Кухня Еврейская кухня

Способ приготовления

С кочана снять наружные листья и нашинковать его. Положить капусту в кастрюлю, переложить кусочками масла, посыпать тмином, солью, сахаром и мукой. Добавить воду, томат-пюре и тушить капусту в закрытой кастрюле.
Положить по вкусу сметану и уксус.

Оставить комментарий

Салат из сайры

Салат из творожной массы с персиками

Кулинарный лайфхак

Для лучшего обжаривания продуктов используйте смеси жиров. Смеси растительного и животных жиров хороши для рыбы, овощей, мучных изделий. Смеси животных жиров (говяжье сало со свиным) применяются для обжаривания мяса и птицы.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем (Духовка) Классическая пицца "Маргарита" (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер Сэндвич с лососем и сливочным сыром Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай" Сэндвич с курицей терияки и кунжутом Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной