Овощи по-китайски (Китайская кухня)

Ингредиенты

4 ст. ложки куриного бульона, 1 ст. ложка слабого уксуса (в идеале — рисового), 60 г сушеных вешенок, 130 г бобовых ростков, 90 г консервированных бамбуковых ростков, 130 г китайской капусты, 130 г лапши, 2 яйца, 3 ст. ложки молока, 1/2 ч. ложки сахара, 1/2 ч. ложки соли.

Способ приготовления

В сковороде вскипятить куриный бульон, уксус, соль и сахар. Всыпать грибы, вымоченные в горячей воде в течение 25 мин, мелко нарезанные ростки бобов, бамбуковые ростки, капусту и лапшу и варить на медленном огне 8 мин. Вынуть овощи, дать стечь жидкости, положить на подогретое блюдо и поставить в теплое место.
Из яиц и молока приготовить омлет и выложить его поверх овощей. Сразу же подавать блюдо к столу.

Оставить отзыв

Нормандский яблочный пирог (Духовка)
Нормандский яблочный пирог
Роллы с авокадо и лососем на закуску
Роллы с авокадо и лососем на закуску

Совет еще

Неплохую глазурь можно получить, растопив шоколадные и мятные конфеты, добавив пару ложечек воды или молока.

Новые рецепты

Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут (Аэрогриль) Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло Стейк семги в аэрогриле  Блины с ветчиной и сыром  Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля  Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами)  Хек в кляре  (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка)