Маринованное куриное филе-фри (Китайская кухня)
Ингредиенты
350 г куриного филе, 1 луковица, 2 ст. ложки соевого соуса, 1-2 ст. ложки коньяка или крепкого вина, 1 ст. ложка сахара, 200 г растительного масла для фритюра, по 1/4 ч. ложки острого красного перца и соли.
Кухня Китайская кухня
Способ приготовления
Филе нарезать кусочками 2x2 см, положить в миску, добавить соевый соус, вино, перец, сахар, измельченный лук, соль. Перемешать, оставить мясо в маринаде на 2 ч.
Сковороду с растительным маслом нагреть до температуры 170° С и обжарить курицу.
Подавать с отварным рисом.
Оставить отзыв
Совет еще
Газовую духовку следует разогреть за 10 минут до того, как ставить в нее изделие из теста.