Салат из жареных огурцов по-корейски (Корейская кухня)

Ингредиенты

Говядина 300 гр. Морковь 300 гр. Луковица 2 шт. Огурец средний 3-4 шт. Растительное масло 50-70 мл. Сливочное масло 1 ст. л. Молотый красный перец 1 ч. л. Уксусная эссенция 2-3 кап. Чеснок 1 гол.

Способ приготовления

Мясо нарезать вдоль волокон тонкими длинными кусочками, обжарить их на растительном масле. Морковь нарезать длинными тонкими кусками и тоже обжарить отдельно. Лук нарезать и также обжарить, огурцы нарезать ломтиками и обжарить слегка, до прозрачного состояния, на сливочном масле. Затем сложить все компоненты в кастрюлю и сбрызнуть уксусом. Раздавить чеснок и смешать его с перцем, положить эту смесь в кастрюлю с компонентами салата и залить его оставшимся раскаленным растительным маслом. Все перемешать и поставить на 3 ч в холодильник.

Оставить отзыв

Свиной окорок с медом (Духовка)
Свиной окорок с медом
Пампушки из картофеля с творогом
Пампушки из картофеля с творогом

Совет еще

После долгого хранения изюм твердеет и теряет свой вкус. Сбрызните изюм водой или вином, накройте крышкой и поместите в микроволновую печь на 30 секунд - Вы удивитесь результату.

Новые рецепты

Салат Средиземноморский бриз  Курица, запечённая на противне с картошкой  (Духовка) Зелёный горошек с беконом  Курица, запеченная целиком Курица, Соль, Сметана, Чеснок, Специи (Духовка) Бедра курицы запеченные  (Духовка) Запеченная свиная шея в специях  (Духовка) Брускетта с мортаделлой  Брусничный морс Брусника, Вода, Сахар Рождественский кекс  Ореховый рулет (3)  (Духовка)