Цукаты из абрикосов (Ливанская кухня)
Ингредиенты
2 кг абрикосов, 2 кг сахара, 4 стакана воды.
Кухня Ливанская кухня
Способ приготовления
Абрикосы вымыть, косточки удалить. Положить фрукты в подготовленный кипящий сироп, снять с огня и выдержать 10 ч. Затем снова поставить на огонь, довести до кипения, прокипятить 5 мин, опять снять с огня и выдержать 10 ч. Так повторить 3 раза. Затем абрикосы откинуть на дуршлаг, разложить на блюдо и подсушить.
Хранить в закрытых стеклянных банках.
Комментарии
Оставить комментарий
Совет еще
Для удаления косточек из вишен нужно пользоваться косточковыбивателем, это ускорит работу и сохранит ягоды от излишних повреждений.
Новые рецепты
Винегрет "Овощное ассорти"
Винегрет из фаршированного перца с картофелем (3)
Винегрет "Классический"
Корейский салат из картофеля с мясом
Корейский салат с баклажанами и креветками
Капуста "Кимзи" по-корейски
Корейский кисло-сладкий салат
Икра из свеклы (4)
Свекла, маринованная по-корейски
Соленая морковь по-корейски (1)