Жареная колбаса с овощами (Литовская кухня)

Ингредиенты

350 г вареной колбасы,
500 г картофеля,
по 1 стручку красного и зеленого сладкого перца,
2 помидора.
1 зубчик чеснока,
1 луковица,
3-4 ст. ложки растительного масла,
150 г консервированных кукурузных початков,
80 г фаршированных оливок.
1 ст. ложка рубленой петрушки,
перец, соль по вкусу.

Способ приготовления

Картофель отварить в подсоленной воде. Стручки перца разрезать пополам, очистить от семян и нарезать. Помидоры разрезать на 8 частей каждый. Лук и чеснок порубить.
Колбасу нарезать кружками. Картофель очистить, остудить, нарезать кубиками и обжарить в горячем растительном масле. Добавить перец, лук и жарить около 5 мин. Слить жидкость с кукурузных початков.
Чеснок, помидоры, кукурузу, колбасу и оливки добавить к картофелю. Жарить на слабом огне 10 мин, посолить и поперчить. Посыпать петрушкой.

Оставить отзыв

Торт шоколадный "сказка"

Тефтели "по-грузински"

Совет еще

Если бульон предназначен для соуса, заливного, не солите его.

Новые рецепты

Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут (Аэрогриль) Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло Стейк семги в аэрогриле Блины с ветчиной и сыром Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами) Хек в кляре (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка)