Свинина в пиве (Немецкая кухня)
Ингредиенты
250 г свинины, 100 г кореньев сельдерея, 1 щепотка сушеного молотого имбиря, 2 гвоздички, щепотка молотого жгучего перца, 500 мл светлого пива, 1 ч. ложка кунжутного масла, соль по вкусу.
Кухня Немецкая кухня
Способ приготовления
Положить корень сельдерея и свинину в горшочек и залить пивом. Добавить специи, кунжутное масло и посолить. Поставить горшочек в духовку на 40-50 мин. Готовое блюдо нарезать кусочками и уложить на тарелку. Подавать с картофелем и салатом из свежих овощей.
Комментарии
Оставить комментарий
Совет еще
Качественное мясо покрыто тонкой корочкой бледно-розового или бледнокрасного цвета, в месте разрыва — слегка влажное, плотное, эластичное.