sibkulinar.ru

Сельдь "Осло" (Норвежская кухня)

Ингредиенты

Сельдь свежая 500 гр. перец чёрный горошек 6 шт. Лавровый лист 1/2 шт. Сок 1 лимона   Уксус 1 ст. л. Укроп 2 ст. л. Маргарин 1 ст. л. Сливки без сахара 1/2 стак. Перец молотый   по вкусу Соль   по вкусу

Способ приготовления

Сельдь разделать на филе и скатать их в виде рольмопсов. Отварить в небольшом количестве подсоленной воды, добавив в нее лавровый лист, перец горошком, уксус и укроп. Растопленный маргарин смешать со сливками. Соус хорошо перемешать, прибавить перец, соль и сок лимона. Залить им рольмопсы.
Подать с отварным картофелем или с овощами.

Комментарии
Оставить комментарий