Телятина с опятами в горшочке (Польская кухня) (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

500 г телятины, 400 г опят, 1 кг картофеля, 1 стакан куриного бульона, 3 зубчика чеснока, 2 лавровых листочка, черный перец горошком
соль по вкусу.

Кухня Польская кухня

Способ приготовления

Потушить мясо до готовности, добавить дольки чеснока, специи, соль. Потушить грибы. Затем нарезать картошку небольшими кубиками. Все ингредиенты положить слоями в горшочки. Когда они наполнятся на 2/3, влить куриный бульон. Поставить горшочки в духовку, разогретую до 180° С, на 10 мин.

Оставить комментарий

Салат Женская слабость

Канапе

Кулинарный лайфхак

В пересоленный бульон не добавляйте воду, лучше разбавить его мясной оттяжкой. При необходимости разбавляйте бульон только кипятком: холодная вода замедляет процесс кипения, ухудшает вкус.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем (Духовка) Классическая пицца "Маргарита" (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер Сэндвич с лососем и сливочным сыром Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай" Сэндвич с курицей терияки и кунжутом Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной