Телятина с опятами в горшочке (Польская кухня) (Духовка)
ДуховкаИнгредиенты
500 г телятины, 400 г опят, 1 кг картофеля, 1 стакан куриного бульона, 3 зубчика чеснока, 2 лавровых листочка, черный перец горошком
соль по вкусу.
Кухня Польская кухня
Способ приготовления
Потушить мясо до готовности, добавить дольки чеснока, специи, соль. Потушить грибы. Затем нарезать картошку небольшими кубиками. Все ингредиенты положить слоями в горшочки. Когда они наполнятся на 2/3, влить куриный бульон. Поставить горшочки в духовку, разогретую до 180° С, на 10 мин.