Жаркое с айвой (Узбекская кухня)
Ингредиенты
- 500 г жирной говядины,
- 1 кг айвы,
- 3 луковицы,
- 1 стакан мелко нарезанной кинзы,
- 1/2 ч. ложки черного молотого перца,
- соль по вкусу.
Кухня Узбекская кухня
Способ приготовления
Мякоть говядины нарезать небольшими кусочками. Добавить нарезанный кольцами лук, соль, перец, рубленую зелень, все перемешать. Айву, у которой удалена сердцевина, нарезать небольшими дольками.
На дно кастрюли положить куски мяса, сверху — дольки фруктов, добавить немного воды и тушить под крышкой около 1 ч, не размешивая.
Комментарии
Оставить комментарий
Совет еще
При нарезке мягких сортов сыра нож время от времени опускайте в горячую воду.
Новые рецепты
Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом
Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом
(Духовка)
Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой
(Духовка)
Пицца "пепперони" с острым перцем
(Духовка)
Классическая пицца "Маргарита"
(Духовка)
Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер
Сэндвич с лососем и сливочным сыром
Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"
Сэндвич с курицей терияки и кунжутом
Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной