Жаркое с айвой (Узбекская кухня)

Ингредиенты

500 г жирной говядины,
1 кг айвы,
3 луковицы,
1 стакан мелко нарезанной кинзы,
1/2 ч. ложки черного молотого перца,
соль по вкусу.

Способ приготовления

Мякоть говядины нарезать небольшими кусочками. Добавить нарезанный кольцами лук, соль, перец, рубленую зелень, все перемешать. Айву, у которой удалена сердцевина, нарезать небольшими дольками.

На дно кастрюли положить куски мяса, сверху — дольки фруктов, добавить немного воды и тушить под крышкой около 1 ч, не размешивая.

Оставить отзыв

Совет еще

Выбор кофеварки важен для получения вкусного кофе. Так же, несаловажно как его готовить. Соль может добавить аромата и вкуса в кофе - добавьте немного соли в воду перед варкой. Если вы используете кофеварку с стационарной подачей воды, добавьте щепотку соли в чашку, после того как кофе готово.

Новые рецепты