Тесто для вареников с фруктами

Ингредиенты

Мука 2 стак. Яйцо 2 шт. молоко или вода 1/2 стак. Сливочное масло 1 ст. л. Сахар 1 ст. л. Соль 1 щеп.

Способ приготовления

Просеять муку в миску, сделать в муке воронку. Яйца растереть с размягченным маслом, сахаром и солью, добавить молоко или холодную воду. Влить эту смесь в воронку и замесить более крутое, чем для обычных вареников, тесто. Дать ему созреть 15—20 мин и разделать заготовки, раскатав пласт теста немного толще, чем для обычных вареников. Следить, чтобы раскатанное тесто, особенно по краям подготовленных для разделки вареников заготовок, не засыхало. Если края все же подсохли, смазать их взбитым белком.

Комментарии
Оставить комментарий
Рулетики из семги
Рулетики из семги
Пирог со сливами (Духовка)
Пирог со сливами

Совет еще

Чтобы мясо не пригорело и не стало сухим, в духовку ставят небольшой сосуд с водой. Пар предохранит мясо от пригорания и пересыхания.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом  Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом  (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой  (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем  (Духовка) Классическая пицца "Маргарита"  (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер  Сэндвич с лососем и сливочным сыром  Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"  Сэндвич с курицей терияки и кунжутом  Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной