Тесто для вареников с фруктами

Ингредиенты

Мука 2 стак. Яйцо 2 шт. молоко или вода 1/2 стак. Сливочное масло 1 ст. л. Сахар 1 ст. л. Соль 1 щеп.

Способ приготовления

Просеять муку в миску, сделать в муке воронку. Яйца растереть с размягченным маслом, сахаром и солью, добавить молоко или холодную воду. Влить эту смесь в воронку и замесить более крутое, чем для обычных вареников, тесто. Дать ему созреть 15—20 мин и разделать заготовки, раскатав пласт теста немного толще, чем для обычных вареников. Следить, чтобы раскатанное тесто, особенно по краям подготовленных для разделки вареников заготовок, не засыхало. Если края все же подсохли, смазать их взбитым белком.

Оставить отзыв

Пицца с ветчиной и помидорами

Картофельный суп с луком

Совет еще

Если отжимать лимон без специальных приспособлений, то это не получается сделать до конца. Для того чтобы полностью отжать лимон, опустите его в горячую воду на несколько минут. Отжимайте лимон пока он остывет или еще можно надавить на него и покатать по разделочной доске. Так же можно слегка подогреть лимон в микроволновой печи. Если нужно всего несколько капель, проткните кожуру палочкой и слегка надавите.

Новые рецепты

Салат Средиземноморский бриз Курица, запечённая на противне с картошкой (Духовка) Зелёный горошек с беконом Курица, запеченная целиком Курица, Соль, Сметана, Чеснок, Специи (Духовка) Бедра курицы запеченные (Духовка) Запеченная свиная шея в специях (Духовка) Брускетта с мортаделлой Брусничный морс Брусника, Вода, Сахар Рождественский кекс Ореховый рулет (3) (Духовка)