Галушки картофельные по-польски

Ингредиенты

Картофель 500 гр. Молоко 1,5 стак. Хлеб белый 200 гр. Яйцо 2 шт. Манная крупа 50-80 гр. Копченый шпик 100 гр. Сало 100 гр. или 2 ст. л. сливочного масла Соль по вкусу

Способ приготовления

Очистить и натереть сырой картофель, отжать и залить 1 стаканом горячего молока. Добавить взбитые яйца, соль и манную крупу, отваренную в оставшемся молоке. Хорошо перемешать и замесить тесто, разделать из него небольшие лепешки и начинить их кубиками поджаренного копченого шпика и хлеба. Галушки защипать и отварить в слегка подсоленной воде.
Подавать с маслом или поджаренными шкварками, сметаной.

Оставить отзыв

Салат из помидоров с овечьим сыром и маслинами (Итальянская кухня)

Салат с красной рыбой, яйцами и огурцами

Совет еще

Раскатанное тесто легко переложить на противень, если навернуть его на скалку и развернуть на противне.

Новые рецепты

Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут (Аэрогриль) Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло Стейк семги в аэрогриле Блины с ветчиной и сыром Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами) Хек в кляре (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка)