Галушки картофельные по-польски

Ингредиенты

Картофель 500 гр. Молоко 1,5 стак. Хлеб белый 200 гр. Яйцо 2 шт. Манная крупа 50-80 гр. Копченый шпик 100 гр. Сало 100 гр. или 2 ст. л. сливочного масла Соль   по вкусу

Способ приготовления

Очистить и натереть сырой картофель, отжать и залить 1 стаканом горячего молока. Добавить взбитые яйца, соль и манную крупу, отваренную в оставшемся молоке. Хорошо перемешать и замесить тесто, разделать из него небольшие лепешки и начинить их кубиками поджаренного копченого шпика и хлеба. Галушки защипать и отварить в слегка подсоленной воде.
Подавать с маслом или поджаренными шкварками, сметаной.

Комментарии
Оставить комментарий
Спиральки с сыром
Спиральки с сыром
Беляши из дрожжевого теста (Духовка)
Беляши из дрожжевого теста

Кулинарный лайфхак

Старая курица сварится быстрее, если после того как она варилась 20-30 минут, погрузить ее на 5-6 минут в холодную воду.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом  Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом  (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой  (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем  (Духовка) Классическая пицца "Маргарита"  (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер  Сэндвич с лососем и сливочным сыром  Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"  Сэндвич с курицей терияки и кунжутом  Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной