Галушки сырные

Ингредиенты

Мука 30 гр. Молоко 125 мл. Яйцо 1 шт. Яичные желтки 1 шт. сыр твердый 50 гр. Сливочное масло 50 гр. Панировочные сухари по вкусу лук зеленый или зелень петрушки по вкусу Соль по вкусу

Способ приготовления

В растопленное масло добавить муку, залить молоком и, постоянно помешивая, сварить однородную густую кашу. Когда она остынет, добавить яйцо и желток, тертый сыр, соль и мелко нарезанный зеленый лук или зелень петрушки. Жидкое тесто сгустить панировочными сухарями (или мукой грубого помола). Из теста чайной ложкой вырезать галушки и опустить в кипящую подсоленную воду. Варить 10—15 минут.

Оставить отзыв

Роллы Филадельфия с творожным сыром

Картофельный салат с сыром (2)

Совет еще

Чтобы запекаемое мясо стало вкуснее, его следует солить, когда оно слегка запечется. Мясо можно будет резать тонкими ломтиками, если перед запеканием перевязать его тонким шпагатом.

Новые рецепты

Салат Средиземноморский бриз Курица, запечённая на противне с картошкой (Духовка) Зелёный горошек с беконом Курица, запеченная целиком Курица, Соль, Сметана, Чеснок, Специи (Духовка) Бедра курицы запеченные (Духовка) Запеченная свиная шея в специях (Духовка) Брускетта с мортаделлой Брусничный морс Брусника, Вода, Сахар Рождественский кекс Ореховый рулет (3) (Духовка)