Клецки в горшочке (3) (Венгерская кухня)

Ингредиенты

мука пшеничная 500 гр. Яйцо 1-2 шт. Шпик 125-130 гр. Творог 250 гр. Сметана 1 стак. животный жир 20 гр. Соль по вкусу

Способ приготовления

Из муки, яиц, воды и соли замесить довольно крутое тесто. Затем раскатать его в пласт, оставить на 10 мин, чтобы тесто подсохло.
Сделать из него клецки, опустить их в кипящую подсоленную воду и добавить жир.
Как только клецки всплывут, вынуть их шумовкой, дать стечь воде и положить в толстостенный керамический горшочек. Подавать горячими, посыпав творогом или шкварками и полив густой сметаной.
По желанию отваренные и обсушенные клепки можно слегка обжарить.

Оставить комментарий

Шаурма с шашлыком и овощами

Картофельные фокаччи с шампиньонами

Совет еще

Холодные цвета - синий, фиолетовый, голубой - нужно использовать в жилом помещении как можно реже. Исключение составляет определенный дизайн. Как ни странно, зеленый тоже относят к холодным цветам, но он приводит в гармонию мысли и чувства, успокаивает нервы, снижает агрессивность.

Новые рецепты

Праздничный салат с креветками, моцареллой и каперсами Сочный лосось с грибами и томатами черри в аэрогриле (Аэрогриль) Классический сухой посол сала Мини-канапе со шпротами, соленым огурцом и французской горчицей Овощное рагу "Бриам" (Духовка) Цукини с сухофруктами и орехами (Духовка) Цукини, фаршированные рисом и овощами (Духовка) Кабачки, фаршированные овощами (2) (Духовка) Рататуй (5) Овощи в сырном суфле (Духовка)