Омлет немецкий

Ингредиенты

Яйцо 6 шт. Мука 75 гр. Сыр 60 гр. Сливочное масло 25 гр. Молоко 2 стак. Зелень измельченная 1 ст. л. Молотый красный перец по вкусу Соль по вкусу

Способ приготовления

Яичные белки отделить от желтков и как следует взбить. Развести муку в холодном молоке, размешать, чтобы не осталось комков, добавить желтки, снова перемешать, затем ввести взбитые белки, потом тертый сыр и зелень. Посолить, поперчить. Обжарить в масле на горячей сковороде с обеих сторон.

Оставить отзыв

Окрошка на фруктовом настое

Десерт из жареного мороженого

Совет еще

• Не следует класть продукт на холодную сковороду в холодное масло, они к ней прилипнут. • Нельзя подливать холодное масло в процессе жарения и смешивать его с перекаленным. Именно в этом случае возникает чад. • Если в сковороде есть царапины, к ним обязательно пригорит продукт.

Новые рецепты