Омлет с шампиньонами по-бельгийски

Ингредиенты

Яйцо 2 шт. Шампиньоны 50 гр. Сливочное масло 10 гр. Мука 1 ч. л. Ветчина 20 гр. Газированная вода 1 ст. л. Зелень петрушки   по вкусу Молотый красный перец   по вкусу Соль   по вкусу

Способ приготовления

Грибы мелко нашинковать и потушить в масле 10 мин с измельченной петрушкой и перцем. Яичные белки отделить от желтков. Белки взбить. Желтки соединить с мукой, газированной водой и солью и тщательно перемешать. Добавить белки и грибы. Горячую сковороду смазать маслом, вылить на нее омлетную смесь и обжарить с обеих сторон. Готовый омлет посыпать рубленой ветчиной.

Комментарии
Оставить комментарий
Ленивая курица
Ленивая курица
Шашлык из курицы "домашний"
Шашлык из курицы "домашний"

Кулинарный лайфхак

Лук, морковь, петрушка, сельдерей лучше сохраняют аромат, если их сначала спассероватъ на сковороде и лишь после этого положить в суп или иное блюдо.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом  Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом  (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой  (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем  (Духовка) Классическая пицца "Маргарита"  (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер  Сэндвич с лососем и сливочным сыром  Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"  Сэндвич с курицей терияки и кунжутом  Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной