Омлет с шампиньонами по-бельгийски

Ингредиенты

Яйцо 2 шт. Шампиньоны 50 гр. Сливочное масло 10 гр. Мука 1 ч. л. Ветчина 20 гр. Газированная вода 1 ст. л. Зелень петрушки   по вкусу Молотый красный перец   по вкусу Соль   по вкусу

Способ приготовления

Грибы мелко нашинковать и потушить в масле 10 мин с измельченной петрушкой и перцем. Яичные белки отделить от желтков. Белки взбить. Желтки соединить с мукой, газированной водой и солью и тщательно перемешать. Добавить белки и грибы. Горячую сковороду смазать маслом, вылить на нее омлетную смесь и обжарить с обеих сторон. Готовый омлет посыпать рубленой ветчиной.

Оставить отзыв

Яйца
Яйца
Плов из кальмаров (2) (Духовка)
Плов из кальмаров (2)

Совет еще

При варке на слабом огне (когда вода еле подрагивает) мясо хуже, а бульон вкуснее, и наоборот, при сильном кипении вкуснее будет мясо, зато бульон будет хуже.

Новые рецепты

Салат Средиземноморский бриз  Курица, запечённая на противне с картошкой  (Духовка) Зелёный горошек с беконом  Курица, запеченная целиком Курица, Соль, Сметана, Чеснок, Специи (Духовка) Бедра курицы запеченные  (Духовка) Запеченная свиная шея в специях  (Духовка) Брускетта с мортаделлой  Брусничный морс Брусника, Вода, Сахар Рождественский кекс  Ореховый рулет (3)  (Духовка)