Яйца взболтать, посолить, поджарить. Яичницу остудить, нарезать соломкой. Мясо отварить в небольшом количестве воды с лавровым листом, черным перцем и солью. Остудить, нарезать кубиками. Репчатый лук нарезать тонкими полукольцами. Все продукты перемешать, поперчить, посолить, заправить майонезом.