Суп гороховый с шампиньонами

Ингредиенты

Шампиньоны 300 гр. Зеленый горошек 1 стак. Луковица средняя 1 шт. Морковь 100 гр. Сливочное масло 2 ст. л. Корень сельдерея 50 гр. Соль   по вкусу Специи   по вкусу

Способ приготовления

Грибы вымыть, очистить, отварить в 2—2,5 л воды, вынуть и нарезать кусочками. Бульон процедить. Горох сварить отдельно. Бульон довести до кипения, положить нарезанные грибы, горох. Лук нарезать мелкими кубиками, морковь и корень сельдерея натереть на крупной терке. Обжарить лук с кореньями в масле, положить в суп, посолить. Добавить специи и варить до готовности.

Комментарии
Оставить комментарий
Сухарики чесночные
Сухарики чесночные
Сельдь под шубой (2)
Сельдь под шубой (2)

Совет еще

Качественное мясо покрыто тонкой корочкой бледно-розового или бледнокрасного цвета, в месте разрыва — слегка влажное, плотное, эластичное.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом  Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом  (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой  (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем  (Духовка) Классическая пицца "Маргарита"  (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер  Сэндвич с лососем и сливочным сыром  Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"  Сэндвич с курицей терияки и кунжутом  Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной