Запеченная фасоль (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

Фасоль зрелая 600 гр. Растительное масло 1/2 стак. Луковица 5 шт. Морковь 2 шт. Чеснок 5 зубч. оливки без косточек 7-10 шт. Зелень петрушки 1/2 пуч. Соль   по вкусу

Способ приготовления

  1. Промыть зрелую фасоль и замочить ее в воде на 6 — 8 часов. Затем сварить в кастрюле со свежей водой так, чтобы осталось небольшое количество жидкости.
  2. Лук, морковь и чеснок очистить, нарезать. Зелень петрушки и оливки порезать.
  3. В сковороде с растительным маслом обжарить репчатый лук и морковь.
  4. Соединить их с фасолью, добавив чеснок, оливки, соль по вкусу и нарезанную зелень петрушки.
  5. Перемешать овощи, выложить на большую сковороду или противень, смазанный маслом, разровнять.
  6. Запекать фасоль в духовке при температуре 170 °C около 20 минут.
  7. Вынуть фасоль из духовки. Подать в холодном или горячем виде в качестве гарнира к мясу или как самостоятельное блюдо.
Комментарии
Оставить комментарий
Закуска из говяжьего языка
Закуска из говяжьего языка
Яичница на слоеном тесте "На завтрак" (Духовка)
Яичница на слоеном тесте "На завтрак"

Кулинарный лайфхак

Богаты железом горох, фасоль и в меньшей степени — капуста, картофель . Больше всего кальция содержится в фасоли, бобах, горохе.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом  Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом  (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой  (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем  (Духовка) Классическая пицца "Маргарита"  (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер  Сэндвич с лососем и сливочным сыром  Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"  Сэндвич с курицей терияки и кунжутом  Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной