Гуакамоле (Мексиканская кухня)

Ингредиенты

  • 2 больших спелых авокадо,
  • 1 ст. ложка мелко нарезанного лука,
  • 2 свежих мелко нарезанных перца чили,
  • 1 большой спелый очищенный и мелко нарезанный помидор,
  • 2 нарезанных побега сельдерея,
  • свежевыжатый сок 1 лимона,
  • соль.

Способ приготовления

Разрезать авокадо пополам и удалить косточку, мякоть аккуратно размять вилкой. Добавить лук, чили, помидор, сельдерей и тщательно перемешать. Посолить и заправить соком лимона. Подать к столу сразу же, так как гуакамоле быстро темнеет на воздухе.

Комментарии
Оставить комментарий
Картофель "герцогиня" (Духовка)
Картофель "герцогиня"
Яичница "болтунья" (2)
Яичница "болтунья" (2)

Совет еще

Готовя суп или бульон, мясо следует заливать холодной водой. При медленном нагревании воды часть белков и солей переходит в раствор, в результате чего получается питательный и вкусный суп.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом  Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом  (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой  (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем  (Духовка) Классическая пицца "Маргарита"  (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер  Сэндвич с лососем и сливочным сыром  Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"  Сэндвич с курицей терияки и кунжутом  Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной