Острый салат из баклажанов

Ингредиенты

Баклажаны 300 гр. Болгарский перец 150 гр. Помидоры 100 гр. Чеснок 3 зубч. Растительное масло 1 ст. л. Столовый уксус 1 ч. л. Зелень петрушки по вкусу перец по вкусу Соль по вкусу

Способ приготовления

Овощи вымыть. Баклажаны и перец испечь на сильном огне, очистить. Помидоры сбланшировать, очистить, мелко нарезать чеснок. Все перемешать, посолить, поперчить, заправить уксусом и растительным маслом. Выложить в салатник, украсить ломтиками помидоров и зеленью петрушки, подать к столу.

Оставить комментарий

Кабачки, тушенные с зелёным горошком

Щи с опятами

Совет еще

Рис, пшено и перловая крупа плохо развариваются в молоке. Поэтому сначала их можно сварить в воде до полуготовности, затем слить воду, залить молоком и варить на малом огне.

Новые рецепты

Винегрет "Овощное ассорти" Винегрет из фаршированного перца с картофелем (3) Винегрет "Классический" Корейский салат из картофеля с мясом Корейский салат с баклажанами и креветками Капуста "Кимзи" по-корейски Корейский кисло-сладкий салат Икра из свеклы (4) Свекла, маринованная по-корейски Соленая морковь по-корейски (1)