Острый салат из баклажанов

Ингредиенты

Баклажаны 300 гр. Болгарский перец 150 гр. Помидоры 100 гр. Чеснок 3 зубч. Растительное масло 1 ст. л. Столовый уксус 1 ч. л. Зелень петрушки по вкусу перец по вкусу Соль по вкусу

Способ приготовления

Овощи вымыть. Баклажаны и перец испечь на сильном огне, очистить. Помидоры сбланшировать, очистить, мелко нарезать чеснок. Все перемешать, посолить, поперчить, заправить уксусом и растительным маслом. Выложить в салатник, украсить ломтиками помидоров и зеленью петрушки, подать к столу.

Оставить отзыв

Пасха с вареными желтками

Блины под соусом "для лакомки"

Совет еще

Говядина быстро варится и становится вкуснее, если с вечера натереть её порошком горчицы. Прежде чем варить, мясо следует промыть холодной водой или смазать уксусом и выдержать 3—4 ч, а затем снова промыть.

Новые рецепты