Баклажаны с начинкой (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

Баклажаны 300 гр. Шампиньоны 150 гр. Помидоры 100 гр. Луковица 1 шт. Сливочное масло 30 гр. Растительное масло 1 ст. л. Чеснок   по вкусу Зелень петрушки   по вкусу Мускатный орех   по вкусу перец   по вкусу Соль   по вкусу

Способ приготовления

Баклажаны вымыть, разрезать пополам вдоль, ложкой вынуть часть мякоти. В растительном и сливочном масле обжарить нашинкованную мякоть баклажанов, мелко нарезанные лук, помидоры и шампиньоны, добавить растертый с солью чеснок, мускатный орех и перец. Полученной массой заправить баклажаны и запекать в духовке при температуре 180 °C в течение 15 минут.

Перед подачей к столу украсить нарезанной зеленью петрушки.

Оставить отзыв

Помидорная запеканка (Духовка)
Помидорная запеканка
Самса с курицей (2) (Духовка)
Самса с курицей (2)

Совет еще

Овощи, содержащие большое количестов воды как, например, помидоры, огурцы, шпинат, а также грибы готовятся с небольшим добавлением воды в микроволновке (1-2 ст.л. на 500 г овощей).

Новые рецепты

Яблочный пирог с овсяными хлопьями (2)  (Духовка) Яблочный "воздушный" пирог  (Духовка) Пирожки с яблочной начинкой  Яблоки в тесте (5)  (Духовка) Яблоки "в халате"  Быстрый яблочный пирог на сливках (шарлотка)  Яблоки в слоеном тесте (2)  (Духовка) Яичница с брокколи и помидором  (Сковородка) Греческий салат с брынзой и помидорами   Гречка с тушенкой тушенка, Гречневая крупа, Репчатый лук, Лавровый лист, Молотый черный перец, Соль (Мультиварка)