Баклажаны с начинкой (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

Баклажаны 300 гр. Шампиньоны 150 гр. Помидоры 100 гр. Луковица 1 шт. Сливочное масло 30 гр. Растительное масло 1 ст. л. Чеснок   по вкусу Зелень петрушки   по вкусу Мускатный орех   по вкусу перец   по вкусу Соль   по вкусу

Способ приготовления

Баклажаны вымыть, разрезать пополам вдоль, ложкой вынуть часть мякоти. В растительном и сливочном масле обжарить нашинкованную мякоть баклажанов, мелко нарезанные лук, помидоры и шампиньоны, добавить растертый с солью чеснок, мускатный орех и перец. Полученной массой заправить баклажаны и запекать в духовке при температуре 180 °C в течение 15 минут.

Перед подачей к столу украсить нарезанной зеленью петрушки.

Комментарии
Оставить комментарий
Мясные зразы с картофельным пюре (Аэрогриль)
Мясные зразы с картофельным пюре
Закуска из лаваша с сыром фета
Закуска из лаваша с сыром фета

Совет еще

Для холодных блюд картофель, морковь, свеклу варят в кожуре - при этом потеря питательных веществ уменьшается в 2-3 раза.

Новые рецепты

Морковь, жаренная с сельдереем  Салат по-корейски (5)  Салат по-корейски (4)  Салат по-корейски (3)  Корейский уксусный соус с зеленью  Корейский уксусный соус с горчицей  Грибы "Под шубой"  Горячий салат из вешенок с баклажанами  Грибной салат с ветчиной и сыром  Салат из грибов с куриной печенью