Баклажаны на шпажках (2)

Ингредиенты

Баклажаны 300 гр. Помидоры 2 шт. Брынза 100 гр. Оливковое масло 1 ст. л. Майонез 1 ст. л. Чеснок 1 зубч. маслины без косточек по вкусу Зелень петрушки по вкусу Соль по вкусу

Способ приготовления

Овощи и зелень вымыть. Баклажаны нарезать вдоль тонкими полосками, посолить, обжарить в разогретом масле с двух сторон до золотистого цвета. Чеснок очистить и растереть с солью, помидоры нарезать кружочками. Полоски баклажана смазать майонезом, положить сверху кружок помидора и немного чеснока, завернуть в виде рулета. На шпажку надеть маслину и кубик брынзы. Рулетики проткнуть шпажками, выложить на блюдо, украсить зеленью петрушки и подать к столу.

Оставить отзыв

Овощное желе

Салат "тунцовый" (2)

Совет еще

Чтобы пирог с творогом не осел после выпечки, нужно осторожно вынуть его из духовки и надрезать его по периметру формы на 2 см в глубину.

Новые рецепты