Баклажаны на шпажках (2)

Ингредиенты

Баклажаны 300 гр. Помидоры 2 шт. Брынза 100 гр. Оливковое масло 1 ст. л. Майонез 1 ст. л. Чеснок 1 зубч. маслины без косточек по вкусу Зелень петрушки по вкусу Соль по вкусу

Способ приготовления

Овощи и зелень вымыть. Баклажаны нарезать вдоль тонкими полосками, посолить, обжарить в разогретом масле с двух сторон до золотистого цвета. Чеснок очистить и растереть с солью, помидоры нарезать кружочками. Полоски баклажана смазать майонезом, положить сверху кружок помидора и немного чеснока, завернуть в виде рулета. На шпажку надеть маслину и кубик брынзы. Рулетики проткнуть шпажками, выложить на блюдо, украсить зеленью петрушки и подать к столу.

Оставить отзыв

Спагетти "а ла карбонара" (Итальянская кухня)

Щи ленивые (2)

Совет еще

Если варенье засахарилось, его выкладывают из банок в кастрюлю, добавляют 3 столовые ложки воды на 1 кг варенья, доводят на слабом огне до кипения и варят 5—8 мин, помешивая. Горячее варенье раскладывают в банки, дают остыть и закупоривают. Однако и переваренное варенье может вновь засахариться. Поэтому используют его в первую очередь.

Новые рецепты