Закуска из кабачков и баклажанов

Ингредиенты

Кабачки 500 гр. Баклажаны 3 шт. Луковица 1 шт. Чеснок 2-4 зубч. Зелень укропа 1 пуч. Растительное масло 4 ст. л. перец по вкусу Соль по вкусу

Способ приготовления

Кабачки и баклажаны вымыть, очистить и нарезать кубиками. Лук очистить и нарезать полукольцами. Чеснок очистить и растолочь. Зелень укропа вымыть и нарубить.

Кабачки и баклажаны соединить с луком, выложить на сковороду, посолить, поперчить, добавить растительное масло и жарить на среднем огне до готовности. Затем выложить на блюдо, посыпать нарезанным чесноком, зеленью укропа и подать к столу.

Оставить отзыв

Сфунгато

Салат-закуска "Царский рулет"

Совет еще

Иногда варка затягивается, варенье долго остается жидким. Так бывает, например, с вишневым вареньем. Добавьте в него немного лимонного сока или чуть-чуть яблочного желе, оно быстро загустеет.

Новые рецепты