Закуска из кабачков и зелени

Ингредиенты

Кабачки 500 гр. лук зеленый 1 пуч. Зелень петрушки 1 пуч. Зелень укропа 1 пуч. Кинза 1 пуч. Яйцо вареное вкрутую 2 шт. Растительное масло 4-5 ст. л. Майонез 3-4 ст. л. Соль   по вкусу

Способ приготовления

Кабачки вымыть, очистить и нарезать кружочками. Яйца очистить и мелко нарезать. Зелень укропа, петрушки, кинзы и зеленый лук вымыть, мелко нарезать и соединить с яйцами и майонезом.

Кружочки кабачков посолить, обжарить в растительном масле, выложить на блюдо и положить на середину каждого небольшое количество приготовленной смеси из зелени и яиц.

Комментарии
Оставить комментарий
Чечевица по-южному
Чечевица по-южному
Свиной окорок с медом (Духовка)
Свиной окорок с медом

Совет еще

Лук, морковь, петрушка, сельдерей лучше сохраняют аромат, если их сначала спассероватъ на сковороде и лишь после этого положить в суп или иное блюдо.

Новые рецепты

Винегрет "Овощное ассорти"  Винегрет из фаршированного перца с картофелем (3)  Винегрет "Классический"  Корейский салат из картофеля с мясом  Корейский салат с баклажанами и креветками  Капуста "Кимзи" по-корейски  Корейский кисло-сладкий салат  Икра из свеклы (4)  Свекла, маринованная по-корейски  Соленая морковь по-корейски (1)