Патиссоны с зеленью
Способ приготовления
Патиссоны промыть в холодной воде, очистить, затем опустить в кипящую подсоленную воду и варить в течение 15-20 минут. Затем мягкие патиссоны вынуть и охладить. Зелень вымыть и нарезать.
Лук очистить, вымыть и нарезать тонкими кольцами. Патиссоны выложить на тарелку, разрезать на дольки, посолить, поперчить, залить сметаной, посыпать измельченной зеленью укропа.
Перед подачей к столу патиссоны украсить кольцами лука и зеленью петрушки.
Оставить отзыв
Совет еще
Чтобы разморозить птицу или дичь, надо поместить ее на ночь в холодильник или в прохладное место, следуя инструкциям на упаковке. Надо слегка приоткрыть упаковку для доступа воздуха и начинать кулинарную обработку птицы сразу, как только она оттает.