Макароны по-милански

Ингредиенты

Макароны 300 гр. Цукини 3-4 шт. сыр тертый 100 гр. Оливковое масло 100 мл. вино сухое белое 100 мл. Чеснок 2 зубч. Зелень петрушки по вкусу перец по вкусу Соль по вкусу

Способ приготовления

Цукини и зелень вымыть. Цукини нарезать ломтиками, обжарить в оливковом масле, добавить растертый с солью чеснок и измельченную зелень петрушки, влить белое вино, посолить, поперчить. Затем накрыть крышкой и тушить 10-15 минут.
Макароны сварить в подсоленной воде до готовности, откинуть на дуршлаг и дать стечь воде. Макароны смешать с тушеными цукини и подать к столу вместе с тертым сыром.

Оставить отзыв

Белый редис в чесночном соусе

Салат "Кальмар"

Совет еще

Плесень на соленьях размягчает овощи и портит сок, поэтому ее нужно тщательно собрать, стенки сосуда вытереть чистым полотенцем, прибавить немного соли и перемешивать рассол несколько раз в течение 3—4 дней.

Новые рецепты