Макароны по-милански

Ингредиенты

Макароны 300 гр. Цукини 3-4 шт. сыр тертый 100 гр. Оливковое масло 100 мл. вино сухое белое 100 мл. Чеснок 2 зубч. Зелень петрушки   по вкусу перец   по вкусу Соль   по вкусу

Способ приготовления

Цукини и зелень вымыть. Цукини нарезать ломтиками, обжарить в оливковом масле, добавить растертый с солью чеснок и измельченную зелень петрушки, влить белое вино, посолить, поперчить. Затем накрыть крышкой и тушить 10-15 минут.
Макароны сварить в подсоленной воде до готовности, откинуть на дуршлаг и дать стечь воде. Макароны смешать с тушеными цукини и подать к столу вместе с тертым сыром.

Комментарии
Оставить комментарий
Вареники с творогом, запеченные в сметане (Духовка)
Вареники с творогом, запеченные в сметане
Суп с бараньими ребрышками и чечевицей (Мультиварка)
Суп с бараньими ребрышками и чечевицей

Совет еще

Раскатать тонкое тесто можно скалкой, обернутой чистой тряпкой, если же тесто слишком сырое, то раскатывать можно прямо через лист пергамента.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом  Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом  (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой  (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем  (Духовка) Классическая пицца "Маргарита"  (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер  Сэндвич с лососем и сливочным сыром  Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"  Сэндвич с курицей терияки и кунжутом  Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной