Шашлык по-болгарски с кабачками

Ингредиенты

Баранина 1,5 кг. Кабачки 500 гр. Жир 100 гр. Яйцо 1 шт. Зеленый салат по вкусу перец по вкусу Соль по вкусу

Способ приготовления

Мясо и кабачки промыть. Мякоть баранины нарезать на кусочки по 25-30 г, кабачки нарезать ломтиками, посолить. Кабачки и мясо надеть на шампур. Обжаривать над раскаленными углями до полуготовности.

Затем охладить, поперчить, смочить во взбитом яйце и обжарить в жире до полной готовности. Шашлык подавать к столу с зеленым салатом.

Оставить отзыв

Грибы маринованные "быстрые и вкусные"

Фаршированный перец (9) (Восточная кухня)

Совет еще

Салат - замечательный источник овощей. Можно покупать заправки к салатам в магазинах, но лучше готовить их дома. Выбор состава заправки из масла для салатов, уксуса, соли и перца важен, но еще более важен порядок их смешивания. Масло надо добавлять после соли, так как соль не растворится в масле. Заправляйте салат непосредственно перед сервировкой, так как вода будет выделяться из овощей и испортит его.

Новые рецепты