Патиссоны, запеченные с помидорами (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

Патиссоны 3-4 шт. Помидоры 2 шт. Растительное масло 4 ст. л. Яйцо 2 шт. Сметана 2 ст. л. Зелень петрушки 1 пуч. перец по вкусу Соль по вкусу

Способ приготовления

Овощи и зелень вымыть. Патиссоны очистить, опустить в кипящую воду на 3-5 минут, затем вынуть и нарезать дольками. Помидоры нарезать дольками. Зелень петрушки измельчить. Яйца взбить со сметаной.

Патиссоны и помидоры положить в сковороду, посолить, поперчить, добавить 2 ложки растительного масла и жарить в течение 5-7 минут на среднем огне.

Затем выложить в смазанную оставшимся растительным маслом форму, полить смесью яиц и сметаны и запекать в разогретой до 180 °C духовке в течение 5—10 минут.

Готовые овощи выложить на блюдо, посыпать зеленью петрушки и подать к столу.

Оставить отзыв

Салат "курица в апельсинах"

Салат с черемшой (колбой, калбой)

Совет еще

Поскольку мясо дичи очень постное, во время готовки его необходимо увлажнять. Это можно сделать, протянув через мясо при помощи кулинарной иглы полоски свиного жира или накрыв мясо дичи тонкими ломтиками свиного жира или грудинки.

Новые рецепты