Запеченный перец с окороком, грибами, картофелем, луком, сыром и укропом "Викинг" (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

Болгарский перец 6-8 струч. Копченый окорок 100 гр. Грибы (любые) 300 гр. Картофелины 2 шт. Луковица 1 шт. сыр тертый (любой) 100 гр. Зелень укропа 1/2 пуч. Сливочное масло 1 ст. л. перец по вкусу Соль по вкусу

Способ приготовления

У болгарского перца удалите плодоножку и очистите его от семян. Окорок нарежьте мелкими кусочками, уложите в форму и обжарьте до вытапливания жира. Затем добавьте нарезанный кольцами лук, нарезанные тонкими ломтиками грибы и картофель.

Посолите, поперчите, влейте немного воды и потушите все 15 минут. Спустя это время слейте образовавшуюся в процессе тушения жидкость и добавьте сливочное масло.

Полученную начинку тщательно перемешайте и наполните ею подготовленный перец. Уложите в форму, посыпьте тертым сыром и влейте немного воды. Запекайте в духовке до готовности при средней температуре. Подавайте, украсив веточками укропа.

Оставить отзыв

Телятина с овощным соусом

Картофельный суп-пюре с грибами

Совет еще

Не солите мясо задолго до того, как будете его жарить варить, так как это вызывает преждевременное выделение сока, ухудшается вкус и снижается питательность мяса.

Новые рецепты