Салат из томатов с перцем и луком

Ингредиенты

Помидоры 3 кг. Репчатый лук 2 кг. Болгарский перец 2 кг. Морковь 1,5 кг. Растительное масло 500 мл. уксус 9%-ый 250 мл. Сахар 200 гр. Соль 100 гр.

Способ приготовления

Лук очистите и нарежьте кольцами. У перца удалите плодоножки и семена, мякоть нарежьте тонкими полосками. Морковь очистите и нашинкуйте.

Томаты помойте, нарежьте тонкими ломтиками, соедините с морковью, луком и перцем, добавьте растительное масло, уксус, сахар и соль.

Полученную массу выложите в литровые банки, накройте прокипяченными крышками, стерилизуйте на водяной бане в течение 20 минут и закатайте. Храните в холодном месте.

Оставить отзыв

Шашлык "Проще простого"

Филе судака в картофельной шубке

Совет еще

Чтобы птица равномерно запеклась в духовке, её следует предварительно выдержать под грузом с широкой плоскостью. В результате этого она становится плоской и при запекании отдельные части её не пережариваются.

Новые рецепты