Капуста, тушенная с сельдереем
Ингредиенты
- 400 г белокочанной капусты,
- 2 корня сельдерея,
- 2 яблока,
- 1 луковица,
- 1 пучок зелени петрушки,
- 5-6 столовых ложек растительного масла,
- 1 столовая ложка томатной пасты,
- 1/2 чайной ложки тмина,
- 1/2 чайной ложки сахара,
- соль.
Способ приготовления
Капусту вымыть и нашинковать. Зелень петрушки вымыть и нарубить.
Лук, корни сельдерея и яблоки очистить, вымыть, натереть на мелкой терке, обжарить в 1 столовой ложке растительного масла, затем добавить капусту, влить немного воды и оставшееся растительное масло, посолить и тушить в течение 10 минут. Положить сахар, тмин, томатную пасту, зелень петрушки, тушить в течение 5-7 минут, затем выложить на блюдо и подать к столу.
Оставить отзыв
Совет еще
Чтобы не образовалась пленка на киселе, сразу после варки посыпьте сахарным песком поверхность киселя.