Картофельный суп с томатами

Ингредиенты

Картофель 600 гр. Помидоры 500 гр. Морковь 100 гр. Репчатый лук 100 гр. Корень петрушки 1/2 шт. Растительное масло 2 ст. л. Зелень укропа 2-3 веточка Вода или бульон 1,3 л. Сметана   по вкусу Соль   по вкусу

Способ приготовления

Поставить на огонь кастрюлю с водой, довести до кипения. Все овощи очистить, нарезать кубиками, томаты - дольками. Опустить в кипящий бульон кубики картофеля и корня петрушки, морковь и лук посолить и спассеровать в растительном масле, затем добавить в суп. Дольки томатов слегка обжарить. Разлить готовый суп по порционным тарелкам, положить в них обжаренные помидоры, заправить сметаной и посыпать нарубленной зеленью укропа.

Комментарии
Оставить комментарий
Шашлык "Проще простого" (На мангале)
Шашлык "Проще простого"
Курочка, запеченая с картофелем под сыром
Курочка, запеченая с картофелем под сыром

Совет еще

Вареное мясо из супа малосочно и невкусно, так как из него извлечены белки и вкусовые вещества. Его можно подать в виде второго блюда с горячим соусом или салатом.

Новые рецепты

Винегрет "Овощное ассорти"  Винегрет из фаршированного перца с картофелем (3)  Винегрет "Классический"  Корейский салат из картофеля с мясом  Корейский салат с баклажанами и креветками  Капуста "Кимзи" по-корейски  Корейский кисло-сладкий салат  Икра из свеклы (4)  Свекла, маринованная по-корейски  Соленая морковь по-корейски (1)