Шашлык из домашней птицы с солеными огурцами

Ингредиенты

Филе курицы или индейки 600 гр. яблоки 200 гр. Огурцы соленые 100 гр. Репчатый лук 60 гр. Растительное масло 50 гр. Соль по вкусу перец по вкусу

Способ приготовления

Филе курицы или индейки промывают, нарезают кусочками весом 30-40 г, солят и перчат. Яблоки моют, разрезают на 4 части и удаляют сердцевину, лук моют нарезают кольцами, соленые огурцы - кружочками.

Кусочки птицы, кольца лука и кружочки соленых огурцов нанизывают вперемежку на шампуры и жарят над раскаленными углями, постоянно переворачивая.

Оставить отзыв

Совет еще

Мясо само по себе содержит высокий процент разных солей, поэтому не всегда нуждается в дополнительном подсаливании. Особенно блюда, приготовленные на открытом огне. Чаще всего, добавленных к мясу пряностей, достаточно, чтобы подчеркнуть его вкус.

Новые рецепты