Салат из помидоров и капусты по-украински

Ингредиенты

1 кг помидоров, 1 кг белокочанной капусты, 2 г семян горчицы, 150 мл 9%-ного уксуса, 100 г сахара, 3 горошины черного перца, соль.

Помидоры 1 кг. Белокочанная капуста 1 кг. семена горчицы жёлтой 2 гр. уксус 9%-ый 150 мл. Сахар 100 гр. перец чёрный горошек 3 шт. Соль по вкусу

Способ приготовления

Помидоры вымыть, нарезать соломкой. Капусту вымыть, нашинковать и варить в подсоленной воде в течение 5 минут, откинуть на дуршлаг и выложить в подготовленные банки вместе с огурцами, перекладывая семенами горчицы. Перец горошком положить сверху, залить горячим маринадом, приготовленным из уксуса, воды, соли и сахара.

Банки стерилизовать и герметично закрыть.

С этим рецептом готовят

"Сладкое" мясо
Свинина, Луковица, уксус 6%-ый, Молотый черный перец, кориандр молотый, Сахар, Соль

Оставить отзыв

Салат с индейкой и помидорами

Омлет "дары моря"

Совет еще

Мясо, которое жарят на решетке, следует посыпать солью и перцем либо в самом конце жарки, либо немедленно после снятия с решетки. Необходимость соблюдения этого правила вызвана тем, что соль делает сырое мясо влажным, а перец, сгорая, теряет аромат и придает мясу большую горечь.

Новые рецепты