Салат из помидоров и капусты по-украински
Ингредиенты
1 кг помидоров, 1 кг белокочанной капусты, 2 г семян горчицы, 150 мл 9%-ного уксуса, 100 г сахара, 3 горошины черного перца, соль.
Способ приготовления
Помидоры вымыть, нарезать соломкой. Капусту вымыть, нашинковать и варить в подсоленной воде в течение 5 минут, откинуть на дуршлаг и выложить в подготовленные банки вместе с огурцами, перекладывая семенами горчицы. Перец горошком положить сверху, залить горячим маринадом, приготовленным из уксуса, воды, соли и сахара.
Банки стерилизовать и герметично закрыть.
Оставить отзыв
Совет еще
Вода ко всем тушеным блюдам добавляется только в виде крутого кипятка.