Кабачки с чесноком по-украински

Ингредиенты

Кабачки (молодые) 1 кг. Растительное масло 100 мл. Чеснок 20 гр. Зелень укропа 15 гр. Зелень петрушки 15 гр. Столовый уксус 60 мл.

Способ приготовления

Кабачки вымыть, удалить плодоножки, нарезать кружочками толщиной 2-2,5 см. Кружочки обжарить в растительном масле до золотистого цвета.

Чеснок очистить, вымыть и измельчить. Зелень вымыть, мелко нарезать и уложить на дно банок. Затем добавить соль, налить растительное масло и уксус, уложить кабачки.

Стерилизовать в кипящей воде: полулитровые банки - 25 минут, литровые - 45 минут.

Оставить отзыв

Ореховые шарики в карамели

Помидорная запеканка (Духовка)

Совет еще

При запекании фаршированной птицы вместо того, чтобы зашивать ее, воткните с двух сторон разреза тонкие деревянные палочки и переплетите их крепкой ниткой или тонким шпагатом; после запекания палочки легко удалить.

Новые рецепты