Кабачки с чесноком по-украински

Ингредиенты

Кабачки (молодые) 1 кг. Растительное масло 100 мл. Чеснок 20 гр. Зелень укропа 15 гр. Зелень петрушки 15 гр. Столовый уксус 60 мл.

Способ приготовления

Кабачки вымыть, удалить плодоножки, нарезать кружочками толщиной 2-2,5 см. Кружочки обжарить в растительном масле до золотистого цвета.

Чеснок очистить, вымыть и измельчить. Зелень вымыть, мелко нарезать и уложить на дно банок. Затем добавить соль, налить растительное масло и уксус, уложить кабачки.

Стерилизовать в кипящей воде: полулитровые банки - 25 минут, литровые - 45 минут.

Оставить отзыв

Шашлык из свинины в томатном соусе

Маслята маринованные

Совет еще

Свежее парное и охлажденное мясо зачистить ножом от загрязнений, положить в чистую сухую эмалированную кастрюлю или миску, плотно накрыть крышкой и вынести в подвал или погреб. При температуре 5—6°С его можно хранить два-три дня.

Новые рецепты