Суфле из рыбного фарша (Еврейская кухня)
Ингредиенты
Кухня Еврейская кухня
Способ приготовления
Приготовить рыбный фарш (треска, хек, щука, карп), проварить его с водой или молоком минут 20 под закрытой крышкой в глубокой сковороде, залить взбитыми с молоком и смешанными с теплым маслом яйцами и при открытой крышке выпекать до готовности.
Подавать с зеленым горошком.
