Салат из патиссонов и белокочанной капусты

Ингредиенты

Патиссоны 1 кг. Белокочанная капуста 1 кг. Горчица (семяна) 2 гр. уксус 9%-ый 150 мл. Сахар 100 гр. перец чёрный горошек 3 шт. Соль по вкусу

Способ приготовления

Патиссоны вымыть, нарезать соломкой. Капусту вымыть, нашинковать и варить в подсоленной воде в течение 5 минут, откинуть на дуршлаг и выложить в подготовленные банки вместе с огурцами, перекладывая семенами горчицы. Перец горошком положить сверху, залить горячим маринадом, приготовленным из уксуса, воды, соли и сахара.

Банки стерилизовать и герметично закрыть.

Оставить отзыв

Овощной салат с креветками и сыром Фета

Тыквенный суп

Совет еще

С чего начинают варку варенья? Прежде всего, ягоды и плоды заливают горячим сиропом и оставляют на 3—4 ч. Если варить плоды сразу, да к тому же на сильном огне, сироп не успеет впитаться. Ягоды сморщатся, плоды разварятся.

Новые рецепты