Капуста по-московски с морковью и специями

Ингредиенты

Рассол

Вода 1 л. Сахар 20-30 гр. Соль 20-30 гр.

Способ приготовления

Капусту вымыть, нашинковать, морковь вымыть, очистить и мелко нарезать.

Овощи смешать и уложить в банки. Приготовить рассол и сразу же, кипящим, влить в банки.

Пастеризовать при температуре 80-90 °C в течение 40-50 минут. Банки герметично закрыть и после остывания поставить в холодное место.

Оставить отзыв

Белый горячий шоколад

Филе бедра индейки запеченное в духовке

Совет еще

Чем больше компонентов в супе, тем крупнее они должны быть нарезаны, чем меньше, тем – мельче. В овощной суп овощи режутся как можно мельче, в крупяной (лапша, вермишель, клецки и т.д.) – кладутся целиком.

Новые рецепты