Капуста по-московски с морковью и специями
Ингредиенты
Способ приготовления
Капусту вымыть, нашинковать, морковь вымыть, очистить и мелко нарезать.
Овощи смешать и уложить в банки. Приготовить рассол и сразу же, кипящим, влить в банки.
Пастеризовать при температуре 80-90 °C в течение 40-50 минут. Банки герметично закрыть и после остывания поставить в холодное место.
Оставить отзыв
Совет еще
Рыба любая (отварная, жареная, копченая) должна обладать ярко выраженным соленым вкусом, поэтому ее солят обильно.