Бутерброды с плавленым сыром и тыквой
Способ приготовления
Тыкву нарезать, отварить в собственном соку до готовности и протереть через сито. Масло растереть с плавленым сыром, добавить пюре из тыквы, молотый перец. Массу тщательно перемешать, потом намазать на ломтики хлеба, украсить веточками петрушки.
Оставить отзыв
Совет еще
Чем мельче нарезаны овощи и фрукты, тем больше витаминов разрушается. Витамин С сохраняется в картофеле значительно лучше, если картофель варится неочищенным, на пару или печется, но больше всего разрушается, когда из него приготавливается пюре. Очень удобными являются герметически закрытые кастрюли, в которых варка идет под давлением, а продукты варятся быстро и при отсутствии воздуха.