Бутерброды со шпинатом и щавелем

Ингредиенты

4 ломтика хлеба, по 2 ст. ложки рубленых шпината и щавеля, по 1 моркови и луковице, 2 стакана кипяченой воды, соль по вкусу.

Способ приготовления

Промытые щавель и шпинат, пропущенные через мясорубку, залить холодной кипяченой водой, довести до кипения, сразу снять с огня и охладить. Зелень обсушить, добавить натертую на крупной терке морковь, нарезанную соломкой луковицу. Смесь выложить на ломтики хлеба, украсить петрушкой.

Оставить отзыв

Совет еще

Корень хрена лучше всего выбирать длиной 20—25 см и толщиной 2—3 см. Поверхность его должна быть ровной и светлой, а мякоть белой.