Бухлама из курицы (Грузинская кухня)

Ингредиенты

Курица жирная 1 шт. (1 кг.) Помидоры 600 гр. фасоль стручковая 300 гр. Репчатый лук 3 гол. Сливочное масло 50 гр. Зелень петрушки по вкусу Базилик по вкусу Кинза по вкусу Перец молотый по вкусу Соль по вкусу

Кухня Грузинская кухня

Способ приготовления

Курицу разрубите на порционные куски и сварите до полуготовности. Фасоль нарежьте и отварите в подсоленной воде. Мелко рубленный лук спассеруйте на масле в течение 2-3 минут. Помидоры ошпарьте, очистите от кожицы, нарежьте дольками и обжарьте вместе с луком. Соедините курицу с подготовленными овощами, мелко рубленной зеленью, посолите, поперчите и доведите до готовности.

Оставить отзыв

Салат из творожной массы с персиками

Салат из курицы под соусом тартар

Совет еще

Желтая краска получается от шафрана, разведенного в теплой воде, водке или спирте. Шафран представляет собой высушенные рыльца многолетнего растения шафрана, обладающего очень приятным ароматом. Перед употреблением его подсушивают при невысокой температуре, измельчают, заливают кипяченой охлажденной водой и через 24 часа процеживают сквозь марлю. Шафран используется при приготовлении дрожжевого теста, кексов, печения, пирожного.

Новые рецепты