Шашлык "Ала-Тоо"

Ингредиенты

Баранина 1 кг. Репчатый лук 200 гр. 3% уксус 60 мл. Сахар 15 гр. Соль по вкусу перец по вкусу

Способ приготовления

Баранину очищают от пленок, промывают в холодной воде, нарезают кусками и складывают в неметаллическую емкость. Добавляют соль, перец, уксус, лук, нарезанный кольцами, сахар и все тщательно перемешивают. После этого ставят на холод на 6-8 ч.

По прошествии этого времени куски мяса нанизывают на шампуры и жарят над тлеющими углями до готовности.

При подаче к столу посыпают шашлык сахаром и украшают репчатым луком из маринада.

Оставить отзыв

Пицца с сосисками, грибами и сыром (Духовка)

Соус "дзадзики"

Совет еще

Яйца всмятку варят 3 минуты, яйца в мешочек - 4, умеренно крутые - 5, а очень крутые - 6 минут. Сваренные яйца горячими опускают в холодную воду, чтобы они легко очистились.

Новые рецепты