Кебаб, запеченный по-болгарски

Ингредиенты

Баранина 500 гр. Помидоры 100 гр. Болгарский перец 100 гр. Репчатый лук 50 гр. Растительное масло 50 мл. Яйцо 5 шт. Соль по вкусу перец по вкусу

Способ приготовления

Мясо промывают, очищают от пленок и нарезают небольшими кусочками. Посыпают их солью и перцем, нанизывают на деревянные шпажки и жарят на сковороде в растительном масле до образования золотистой корочки.

Помидоры и болгарский перец нарезают кубиками, а лук – кольцами. Шпажки с мясом укладывают в огнеупорную емкость, сверху кладут слоями кольца лука, кубики перца и помидоров.

Яйца взбивают с солью и перцем, заливают кебаб и запекают в духовке 10-15 мин.

Оставить отзыв

Глинтвейн классический

Салат "Дамский каприз" с копченой курицей и морковью по-корейски

Совет еще

Чтобы разморозить птицу или дичь, надо поместить ее на ночь в холодильник или в прохладное место, следуя инструкциям на упаковке. Надо слегка приоткрыть упаковку для доступа воздуха и начинать кулинарную обработку птицы сразу, как только она оттает.

Новые рецепты