Кебаб куриный "Фантазия"

Ингредиенты

филе куриное 500 гр. оливки без косточек (зеленые) 100 гр. Болгарский перец 1 шт. Растительное масло 30 гр. Яйцо 1 шт. Лимон 1 шт. Соль по вкусу перец по вкусу

Способ приготовления

Куриное филе пропускают через мясорубку, добавляют яйцо, нарезанный мелкими кубиками болгарский перец, измельченные оливки, соль и перец. Фарш тщательно перемешивают и выдерживают в прохладном месте в течение 1,5-2 ч.

После этого разделывают массу в виде шариков, нанизывают их на деревянные шпажки и жарят на сковороде в растительном масле.

Готовый кебаб украшают кружочками лимона и подают к столу.

Оставить отзыв

Яичница по-деревенски (2)

Тосты на слойке

Совет еще

Свежие пряные травы и овощи, если они мелко нашинкованы, весьма чувствительны к повышению температуры. Таков, например, укроп. Поэтому его следует по возможности класть в горячее блюдо в момент готовности, когда кастрюлю снимают с огня.

Новые рецепты