Шашлык из форели в луковом маринаде

Ингредиенты

Форель 1 кг. Репчатый лук 150 гр. Растительное масло 100 мл. Лимон 1 шт. Зелень петрушки 1 пуч. Соль по вкусу перец по вкусу

Способ приготовления

Форель чистят, промывают, удаляют кости, нарезают филе небольшими кусочками и складывают в эмалированную емкость. Репчатый лук пропускают через мясорубку, смешивают с растительным маслом, свежевыжатым лимонным соком, измельченной петрушкой, солью и перцем и заливают полученным маринадом форель. Маринуют рыбу в течение 1 ч, затем нанизывают на шампуры и жарят над раскаленными углями до готовности.

Оставить отзыв

Картофель жареный - "Фри"

Сазан по-гурмански

Совет еще

Зелень петрушки, укроп, сельдерей останутся свежими на протяжении нескольких дней, если сбрызнуть их водой, положить в полиэтиленовый мешочек и держать в холодильнике.

Новые рецепты