Шашлык из баклажанов с чесночным соусом

Ингредиенты

Баклажаны некрупные 1 кг. сало курдючное 100 гр. Чеснок 2 зубч. Майонез 100 гр. Зелень петрушки 1 пуч. Соль   по вкусу перец   по вкусу

Способ приготовления

Баклажаны моют, очищают от кожуры и выдерживают в подсоленной воде 30 мин. Затем нанизывают их на шампуры вперемежку с кусочками курдючного сала и жарят над раскаленными углями до готовности.
Пока баклажаны жарятся, готовят соус. Для этого майонез смешивают с измельченным чесноком и перцем.
Шашлык из баклажанов подают к столу с чесночным соусом, украсив мелко нарезанной зеленью петрушки.
Комментарии
Оставить комментарий
Салат "Баварский" (2)
Салат "Баварский" (2)
Курица с картофелем в духовке (Духовка)
Курица с картофелем в духовке

Совет еще

Железо необходимо для образования красных кровяных телец. Больше всего железа содержится в зеленых частях растений — шпинате, салате, луке и т. д.

Новые рецепты

Омлет с салатом (2)  (Духовка) Омлет со сладким перцем Яйцо, Сливочное масло, Помидоры, Репчатый лук, Сладкий перец, Соль (Духовка) Омлет с помидорами и кабачками Яйцо, Сливочное масло, Помидоры, Кабачки, Томатный соус, Соль (Духовка) Омлет с кабачками (2) Яйцо, Кабачки, Сливочное масло, Зелень, Соль (Духовка) Омлет с сыром и зеленым горошком (3) Яйцо, Сыр, Молоко, Зеленый горошек, Растительное масло, Соль (Духовка) Омлет с горошком (2)  Омлет с морковью (5) Яйцо, Сливочное масло, Морковь, Соль Омлет по-деревенски  (Духовка) Омлет с картофелем (9) Яйцо, Картофель, Сливочное масло, Соль (Духовка) Омлет "Утренний" Яйцо, Молоко, Сало, Репчатый лук, Соль (Духовка)