Плов с айвой (4) (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

Вода 200 мл. Рис 100 гр. Морковь 80 гр. айва 70 гр. Изюм 50 гр. Растительное масло 40 мл. Репчатый лук 40 гр. Зелень 1/2 пуч. Соль по вкусу

Способ приготовления

Мелко нарубленный лук и нарезанную мелкими кубиками морковь пассеруют на растительном масле. Изюм перебирают и моют, айву моют, измельчают. Отваренный в воде рис смешивают с подготовленным луком, морковью, изюмом и айвой, кладут в казан, солят, закрывают крышкой и ставят в духовку на 20-30 мин.

Перед подачей к столу горячий плов кладут горкой на тарелку или в миску, поливают маслом и посыпают зеленью петрушки или укропа.

Оставить отзыв

Селёдка под шубой (Русская кухня)

Треска с картофельной корочкой

Совет еще

Как рассчитать количество воды в супе, чтобы всем хватило? Влить в кастрюлю столько тарелок воды (полных), сколько порций хотим получить. Лишняя вода выкипит, а оставшаяся вместе с гущей составит полную тарелку.

Новые рецепты