Гиймя-чихиртма
Способ приготовления
Из баранины делают фарш, солят, перчат, обжаривают, добавляют пассерованный лук, все заливают взбитыми яйцами и выпекают в духовке. Рис отваривают с добавлением шафрана.
При подаче к столу на тарелку кладут рис, сверху – мясо с яйцами и поливают маслом.
Оставить отзыв
Совет еще
Чтобы тесто не пригорало, под противень нужно поставить сковородку с водой или положить асбестовый лист.
Новые рецепты
Капуста с перловкой в афганском казане
(Афганский казан)
Салат с гранатом и козьим сыром
(Греческая кухня)
Салат с виноградом
(Греческая кухня)
Салат с артишоками
(Греческая кухня)
Салат с авокадо и фетой
(Греческая кухня)
Греческий салат
(Греческая кухня)
Салат с перловкой и квашеной капустой
(Эстонская кухня)
Салат с маринованной свеклой и селедкой
(Эстонская кухня)
Салат из фасоли с копченой свининой
(Эстонская кухня)
Салат из печени с маринованными овощами
(Эстонская кухня)