Гиймя-чихиртма

Ингредиенты

Баранина 170 гр. Рис 150 гр. Топленое масло 50 гр. Репчатый лук 30 гр. Яйцо 2 шт. Шафран   по вкусу Соль   по вкусу перец   по вкусу

Способ приготовления

Из баранины делают фарш, солят, перчат, обжаривают, добавляют пассерованный лук, все заливают взбитыми яйцами и выпекают в духовке. Рис отваривают с добавлением шафрана.
При подаче к столу на тарелку кладут рис, сверху – мясо с яйцами и поливают маслом.
Комментарии
Оставить комментарий
Кекс "лимонный с маком" (Духовка)
Кекс "лимонный с маком"
Суп из черной смородины
Суп из черной смородины

Совет еще

Макароны не разварятся, а пельмени и вареники не расклеятся, если при варке добавить крахмал из расчета 1 ст. л. на 1 литр воды.

Новые рецепты

Винегрет "Овощное ассорти"  Винегрет из фаршированного перца с картофелем (3)  Винегрет "Классический"  Корейский салат из картофеля с мясом  Корейский салат с баклажанами и креветками  Капуста "Кимзи" по-корейски  Корейский кисло-сладкий салат  Икра из свеклы (4)  Свекла, маринованная по-корейски  Соленая морковь по-корейски (1)